黔茶發(fā)展目標出爐:到2025年綜合產值達一千億元

黔茶發(fā)展目標出爐:到2025年綜合產值達一千億元

4閱讀 2024-03-19 06:06 快訊

近日,從貴州省茶葉專班獲悉,在茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)有基礎上,貴州省提出茶產業(yè)發(fā)展短期目標:到2025年,貴州省茶園面積穩(wěn)定在700萬畝,茶葉加工企業(yè)和合作社數(shù)量達到6500家,其中規(guī)模以上企業(yè)500家,各類茶葉總產量48萬噸,綜合產值得達到1000億元,其中一、二、三產比例分別達到49%、35%、16%。

貴州省茶葉專班不久前組織省內外專家,梳理貴州省茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)劣勢,提出了貴州茶產業(yè)穩(wěn)定規(guī)模、轉型升級的發(fā)展思路目標和措施。專家認為,貴州現(xiàn)有茶園規(guī)模700萬畝已較為科學合理,下一步發(fā)展的重心應以市場為導向,進一步優(yōu)化茶產業(yè)結構、豐富茶產品品系、延長產業(yè)鏈條、提升市場競爭力和整體經濟效益,推動貴州茶產業(yè)從“規(guī)模驅動”模式升級為“價值驅動”模式。同時,貴州省提出茶產業(yè)發(fā)展的長遠目標——把貴州建設成為世界高品質茶葉生產中心、世界最大的茶葉加工基地、全國最高標準的出口茶基地、全國茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)、全國茶文旅融合發(fā)展示范區(qū),筑牢貴州在中國茶產業(yè)第一方陣地位,實現(xiàn)從茶產業(yè)大省邁向茶產業(yè)強省。

下一步,貴州將著手實施七項舉措,確保實現(xiàn)茶產業(yè)發(fā)展長短期目標。

一是優(yōu)化供給,夯實產業(yè)基礎。選育培優(yōu)貴州當?shù)靥厣铇淦贩N資源,選育適宜貴州省的無性系茶樹品種,完善茶樹良種繁育體系;夯實茶園基礎,實施高標準茶園改建,覆蓋率達70%,加快建設出口、歐標茶、品牌專屬、調飲茶、茶旅融合等專用茶園,推進茶園管控全程機械化,打造茶產業(yè)智慧種植服務平臺。調優(yōu)茶產品結構,提高夏秋茶資源利用率,力爭紅茶、老白茶等茶類產量占比提高10個百分點,聚焦春季早春茶、白化黃化品種茶以及夏秋季卷曲型和顆粒形綠茶等優(yōu)勢大單品的規(guī)模生產,提高產品辨識度。加快花草茶、花果茶等新式茶飲相關產品的生產。

二是嚴守質量安全,強化核心競爭力。質量安全是貴州茶葉的核心競爭力,貴州將繼續(xù)推進生態(tài)茶園、綠色茶園、有機茶園、歐標茶園建設,全面推行病蟲害綠色防治,大力發(fā)展低碳、清潔、高效節(jié)能的茶葉生產模式,突出生態(tài)調控、生物防控、天敵昆蟲保護和生態(tài)增殖增效等關鍵技術的推廣應用,化學農藥使用量減少60%以上;完善茶葉質量安全可追溯體系,支持縣級以上龍頭茶企和茶葉市場建設檢測室,常態(tài)化開展以農殘為主的安全檢測。

三是加大主體培育,提升加工能力。為了壯大貴州茶葉經營主體規(guī)模,貴州將選擇定位清晰、有發(fā)展?jié)摿Φ牟杵?,將其培育成為茶葉細分領域具有較強競爭力的頭部企業(yè)。加快培育茶葉合作社、家庭農場、大戶、經紀人等新型經營主體,培育以龍頭茶企為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭茶場為基礎的現(xiàn)代茶產業(yè)聯(lián)合體50家。提升茶葉加工裝備和技術水平,實現(xiàn)制茶車間的數(shù)字化、無人化作業(yè),促進茶葉生產向“智造”升級。逐步建立貴州獨特品質風格的綠茶、紅茶、白茶等特色產品標準化加工技術體系。推進茶葉加工提質增效,推動按標生產、規(guī)范管理,全程標準化生產,獲SC認證的茶企力爭達到1500家;對標目標市場,按照“初制奠定品質、精制提升品質、拼配穩(wěn)定品質”的要求,保證茶產品質量安全,提升茶葉特色品質。

四是創(chuàng)新營銷,豐富消費場景。在鞏固線下傳統(tǒng)茶市場的同時,要創(chuàng)新渠道,加快線上營銷,培育出口市場。加強出口茶原料基地建設,推進生產設備技改升級,研究相關市場茶葉消費習慣,細分市場規(guī)避綠色貿易壁壘,提升中國茶在海外市場比重。

五是做響品牌,提高產業(yè)影響力。以“貴州綠茶”為引領,區(qū)域品牌和企業(yè)品牌跟進,健全品牌建設促進機制和支持體系,加大對“貴州綠茶”“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“遵義紅”等區(qū)域公用品牌的培育力度,構建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產品品牌”的貴州茶品牌體系。加強與行業(yè)組織合作,開展多元化茶事及宣傳活動。

六是創(chuàng)新機制,提高產業(yè)科技賦能。優(yōu)化科研資源配置,建立高效產學研協(xié)作體系,培育符合現(xiàn)代茶產業(yè)發(fā)展要求的創(chuàng)新主體,建立茶葉科技創(chuàng)新體系;強化茶產業(yè)科技攻關,加大科技創(chuàng)新,強化茶葉資源保護、品種培育、種苗繁育、栽培管理、綠色防控、提質增效、茶葉加工、貯藏包裝、產業(yè)融合等關鍵環(huán)節(jié)的科技攻關,提升茶園管控能力和數(shù)字化加工水平;加大茶葉科技成果轉化,加大專業(yè)技術人才培育與引進力度,讓茶葉科研人員深入茶區(qū)、茶企和專業(yè)合作社,開展專項技能培訓與服務。

七是打造精品項目,推動產業(yè)協(xié)同發(fā)展。推動茶文化與茶產業(yè)互促共進,豐富“茶+旅游”業(yè)態(tài),適度發(fā)展茶莊園,打造茶產業(yè)與生態(tài)旅游相融合的精品項目,實現(xiàn)產業(yè)融合、茶文旅康協(xié)同發(fā)展。

來源:《中國食品報》(2024年03月18日02版)

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